La raclette aux légumes & 7 fromages

Trouvez sur le site MaNews toute l'information qui vous intéresse dans vos domaines de prédilection
Je vérifie si j'ai gagné
Sincères félicitations !

Vous êtes parmi nos gagnants potentiels.

Votre adresse email a été choisie pour tenter de remporter un appareil électroménager en participant à notre grande enquête !

Je vérifie si j'ai gagné

La raclette aux légumes & 7 fromages

Loisirs, Gastronomie, Sports
Partager

3 / 5

La note des lecteurs

La raclette aux légumes & 7 fromages
Même en domaine de raclette, on peut innover. En voici une version très digeste et variée, testée par la rédaction de Manews :

 Préparation : 30 mn incluant 20 mn de cuisson (pommes de terre et légumes)

 

Pour 8 personnes :

  • 2 pommes de terre par personne
  • 1 kg de courgettes
  • 1 Chou fleur
  • 1 kg de tomates
  • Assortiment de charcuteries : jambon blanc, viande des grisons, coppa, mortadelle, jambon cru, rosette, ...)- comptez 150g par personne minimum
  • Assortiment de fromages : Reblochon, Morbier, Bleu de Sassenage, Tomme de chèvre, Fromage à raclette normale, Fromage à raclette fumée, 4 Saint Marcellin - Compter 200g de fromage par personne
  • Herbes de Provence
  • Appareil à raclette avec coupelles

Préparation :


  • Allumez votre four à 220°- Rincez tous vos légumes
  • Faites cuire les pommes de terre à l'eau avec la peau 20 mn et tenez-les au chaud
  • Coupez les tomates en deux, mettez-les dans un plat à four, salez, poivrez et saupoudrez-les d'herbes de Provence. 
  • Enfournez-les à four chaud 20 minutes
  • Epluchez les courgettes, coupez-les en quatre et faites les cuire à l'eau 10 mn
  • Coupez les fromages en tranches
  • Préparez un joli plateau avec l'assortiment de charcuterie et de fromages
  • Placez une par une, vos tranches de fromage dans les coupelles de l'appareil
  • Dés que le fromage commence à se colorer, faites glisser le contenu de la coupelle sur vos pommes de terre et vos légumes
  • Dégustez !

Margot de la rédaction de Manews.

Partager

3 / 5

La note des lecteurs

Loading
Je m'inscris ici gratuitement
Merci de saisir votre prénom
Widgets MaNews